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1、蒸汽加热夹层锅使用蒸汽压力，不得超过定额工作气压。
2、蒸汽加热夹层锅进汽时应缓慢开启进汽阀，直到需用压力为止，冷凝水出口处的截止阀，如装有疏水器，应始终将阀门打开；如无疏水器，则先将阀门打开，直到有蒸汽溢出时再将阀门关小,开启程度保持在有少量水汽溢出为止。 电加热夹层锅
3、 蒸汽加热夹层锅的安全阀,可根据用户自己使用蒸汽的压力,自行调整. 4、 蒸汽加热夹层锅在使用过程中,经常计算蒸气压力的变化,用进汽阀适时调整。得利斯牌导热油夹层锅
5、蒸汽加热夹层锅停止进汽后，可将锅底之直嘴旋塞开启，放光积水。食堂用不锈钢
6、可倾式夹层锅，每班使用前，应在各转动部位加油；搅拌式夹层锅，锅体加上的配件，建议采用熟热菜油，其他各处均采用30＃—40＃机械油。
( 3 )压力 0.3mpa 用户可以复验，但不允许随意升高蒸汽加热夹层锅开启压力（蒸汽加热夹层锅出厂前经水压试验压力为 0.3mpa ）
电加热夹层锅，得利斯牌导热油夹层锅，食堂用不锈钢
电加热夹层锅，得利斯牌导热油夹层锅，食堂用不锈钢
电加热夹层锅注意事项得利斯牌导热油夹层锅
1、电加热夹层锅的进油管和出油管接头漏油，当旋紧螺母不解决问题时，应添加或更接填料。
2、电加热夹层锅的压力表和安全阀应定期检查，如有故障要即时高速或修理。
3、电加热夹层锅的减速机开始使用50小时后，应拆下来放掉润滑油，用煤油式柴油冲洗，加入30#-40#干净机油，使用150小时后，第二次换油，以后可视具体情况，每使用到1000小时左右换油一次。切记：电加热夹层锅的夹层一定要与大气相通，加热时夹层为常压。
4、电加热夹层锅防锈油漆肃落，应及时涂刷，涂外锅的油漆，建议采用x55-3铝粉乙烯耐水漆。 电加热夹层锅
5、电加热夹层锅使用5年后，食堂用不锈钢建议进行安全性水压试验，水压试验夹层内压力时以1.5倍使用压力试验。按各地治安部门的要求进行。
6、电加热夹层锅外层锅体使用4.5—5.5毫米厚的不锈钢钢板sus304或sus316或a3钢板制造。当外锅经多年锈蚀减薄到2毫米以下时，应停止使用。
7、电加热夹层锅不锈钢的焊接和不锈钢与其他钢材连接处的焊接，应采用不锈钢焊条臭102、臭107、臭132、臭137，不宜采用其他牌号。
8、电加热夹层锅搅拌结构有两种，一种是普通搅拌结构，另一种为刮边搅拌，刮边材质为聚四氟。