培根烟熏炉 火腿烟熏炉 适用于各类肉制品(猪肉、猪蹄、猪肘、腊肉、腊肠、香肠、羊腿、羊排、驴肉、牛肉干、鸡、鸡腿、鸡翅、鸭、鸭腿、鸭脖等)、豆制品(豆干、鱼豆腐、豆腐皮、素鸡等)、海产品(鱼、虾、鱼片等)及各类蛋产品等。
培根烟熏炉 火腿烟熏炉 广泛用于各类肉制品,(特别是中西式肉制品以及豆制品,如灌肠、豆干、火腿和培根等)的干燥、烟熏和蒸煮、烘干处理,比自动化蒸箱多了烟熏功能,故在实际生产中也可以作为蒸箱或干燥箱使用。肉品经过烟熏,不仅可以生产的烟熏风味、颜色,还能提高保藏性。
培根烟熏炉 火腿烟熏炉 首先检查压缩空气压力、各电器线路和的气动线路是否正常或正确。接通电源,检查循环风机在高、低速各自运转时风叶的旋转方向。开机试机,分别进行通气、通水和通蒸汽实验,检查各工序动作的准确性。例如,气动角座阀动作、电磁阀动作和气缸动作是否准确或正常等,正常后关机。按要求配备好木粒,开机测试木粒发烟器。检查送料气缸传动是否平稳,搅拌轴转向是否准确;空转正常后,加入木粒进行发烟测试,正常后关机。


培根烟熏炉 火腿烟熏炉 可以用于:鸡鸭产品、腊肉、腊肠、哈尔滨红肠、台烤、豆干、枣肠、猪头肉、猪蹄、鸡蛋、鹌鹑蛋、三文鱼、鱼类制品、等需要熏制的产品进行熏制。烟熏炉是集蒸煮、烘干、烟熏、上色于一体的全自动操作设备,主要用于肉类 食品、鱼制品的烟熏工艺,烟熏炉整体全部采用sus304不锈钢制作,设备操作全部过程全部由显示屏记录仪显示全部过程和温度等。
培根烟熏炉 火腿烟熏炉 赋予食品特殊的烟熏风味,增加香味。使其外观产生特有的烟熏色,对加硝肉制品有促进发射的作用。杀菌消毒的作用。脱水干燥,防止腐败的作用。烟熏成分渗入肉制品内防止脂肪氧化,全电脑自动控制程序,可显示温度、湿度曲线图、在选配记录仪时可显示执行元件 的运行监控图和各工序的运行状态表格。进口SMC气控先导蒸汽阀控制蒸汽流量,温度控制精确,运行可靠,整个箱体温度 温差小于1℃。 风叶经过3000转/分的动平衡校核,风速可达25米/秒,有效保证产品在烘烤过程中上下、左右温度均匀。烟雾发生装置采用木粒发烟器,发烟稳定、上色快,并且进入箱体中的烟干净清洁。