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1.安全防护性能良好，前门打开后转动的切刀立即停转。
2.刀栅及大切刀装拆方便，不用工具即可全部拆下，便于清洗更换刀栅。
3.侧压机构可使一次切割的肉料的量增加，并有助于预压力加快达到设定值，提高生产效率。
4拨叉结构的设计提高了产品切割质量，减少噪音，降低机械故障率。
5.调整预压力旋钮，可保证产品在切割过程中始终如一。
6.肉料可步进进料，可限度的减少在切割过程中对产品的挤压。
7.改变刀栅中刀片数量，可切割出不同尺寸的肉丁，组合方便
冻肉切丁机产品说明：
当前面关闭，侧压机构完成侧压运动时，相应的两个感应开关动作，接通控制电源，切丁机油泵工作，推杆快速前进挤压肉料，直至达到预设的预压力值，推杆变为慢速前进，刀栅及切刀开始工作，切割肉料，当推杆将推料推到前时，推块下方的感应开关动作，刀栅及切刀停止切割，同时推杆带动推块快速返回直到回到起始点，推块下方的另一感应开关动作，关闭油泵，推块停在原处，完成一个工作周期，再次加料，准备下一次切割。
大型冻肉切丁机,肉类切丁机主电机经减速机带动主轴转动，主轴上的拨叉带动上刀栅，下刀栅做上下左右往复运动，将推块推出的肉料切割成条状，再由主切刀将肉条切割成肉丁。
冻肉切丁机产品功能：
1.切丁机切肉片机可加工各种冷鲜肉冻肉，具有切块，切丝，切条，切片功能。
2.选用PLC程序控制设计，操作简易，设计科学，可可以调节刀速和自动预压缩系统保证肉块6个面的精确性。
3.鲜肉无需提前冷冻，保证产品高品质，可满足多种状态原料肉的切割均匀。
4.机器核心部件，切块驱动系统密封严紧，防水。
5.大型冻肉切丁机,南京肉类切丁机压缩盖与传统的盖子不同，它做曲线运动，而不是直线，这也是实现单手操作的必备条件。
6.模块化的刀具组合，可方便的拆装。
