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经过搅拌的馅粘度增加，富有弹性，在搅拌的同时又对馅料起嫩化作用，显著提高工作效率，是食品生产的一道重要工序。真空拌馅机设有正逆运转，可满足不同搅拌工艺的要求。结构合理，与肉接触部分及外包装部分全部采用不锈钢制造，便于清洗。采用气动控制开启和关闭箱盖，出料盖，方便省力。搅拌转向可随时调换，并满足工艺要求。真空系统设置有物料分离器，当分离器料满后吸并能将物料前期生产产生的气泡抽走，对物料中的细菌进行无氧灭菌，保持肉色鲜亮，提高保质期，不锈钢制口将自动封闭可避免物料吸入真空泵内.
高速拌馅机 馅料拌馅机 肉丸馅拌馅机性能特点：
对粒状、粉状、泥状、糊状、浆状物皆有很好的适应性和混合效果。具有正反转功能、自动出料功能。
高速拌馅机 馅料拌馅机 肉丸馅拌馅机产品优势：
1、效率高，混料速度快、搅拌均匀、无气泡、弹性好、双轴搅拌功能。
2、操作简单，方便自如正、反转自由控制、自动出料。
3、叶轮交叉式，使物料混合更均匀，单次装料量更多。
4、叶轮边和料斗间的间隙是5mm，搅拌更为均匀，没有死角。
5、独有的三层密封保护使设备使用寿命更长，清洗更方便。
高速拌馅机 馅料拌馅机 肉丸馅拌馅机适应范围：
拌馅机是用于混料的必备设备，效率高，便于操作，是制作风干肠类产品、粒状、泥状混合肠类产品、丸类产品的设备，同时也是生产水饺、馄饨类面食产品的可选设备