排骨盐水注射机 羊排盐水注射机 全自动盐水注射机是将盐水、淀粉、大豆蛋白及辅料注入肉中充分腌渍,使肉质嫩化、松软、提高了肉制品的口位和增加肉制品的出品率。盐水注射机以其动力不同,分为机械盐水注射机和气动盐水注射机,有一些盐水注射机根据工艺要求带上了变频功能。使盐水注射机,在肉制品 加工领域的应用更加完善。
全自动盐水注射机盐水注射机是将盐水及牛肉盐水注射机辅料通过盐水注射、真空滚揉,注入肉中的料液充分腌渍,渗透,疏松肌肉组织结构,有利于肌球蛋白溶出,并且由于添加剂对原料肉离子强度的增强作用和蛋白等特点的调整作用,注入配制的水溶液能使肉质嫩化、松软,从而提高了肉制品的出品率和改善肉制品的嫩度和口感。
全自动盐水注射机全机不锈钢的高品质,同时专业的精密设计采用高压将物料注入在肉块内,全自动盐水注射机变常压渗透为枪火注射,快速的使物料在肉块内部扩散,能使肉块内外口味一致,改善肉产品的品质。
转动机构:
全自动盐水注射机主动力传动采用蜗轮杆减速机,使传动平稳可靠寿命长。本机各部件及盐水泵系统全部采用不锈钢材料制成,牛肉盐水注射机对食品没有污染,符合国家卫生标准。
本机设有自动保护装置,当注射针碰到硬物时注射针随之抬起,不受损坏。为使注射液和小肉块更加分享,在水箱上部加设了水肉过滤机构,能及时把小肉块排出注射液以外, 有效的保证了全自动盐水注射机注射针孔不被堵塞。传动链条可拆卸,清洗方便。


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