1.调整切割厚度旋钮,使肉料推杆进行推进速度变化,以达到不同的切割厚度要求。
2.调整预压力旋钮,可保证产品在切割过程中始终如一。
3.调整肉料推杆为步进运动,采用单刃切割时可限度地减少在切割过程中对产品的挤压。
4.切割槽—侧采用活动侧压机构,方便加料,提高工作效率。
鸡胸肉切丁机,冻肉切丁机,切肉丁机特点:
1.安全防护性能良好。
2.液压系统中的预压力控制可选择,动作状态可选择。
3.不锈钢机壳,整体缝焊。
4.所有切割零件都易于清洗,并且不用工具即可进行拆卸和安装。
5.切割栅尺寸范围广,可根据用户特殊要求设计制作刀架。
鸡胸肉切丁机,冻肉切丁机,切肉丁机构造:
1.切丁部件由一把切片刀,一组圆刀轴以及一组横切刀轴组成。 更换圆刀轴、横切刀轴以及调整切片厚度可以完成切割不同尺寸丁的转换。(如右图)切丁机结构特征与工作原理1.切丁机主要由机架、供切割物料用的壳体、推料拨盘、刀具总成、传动系统和电器控制系统组成。
2.切丁机材料选用必须符合食品卫生要求,机架、壳体、拨盘、料斗及与食品接触的部件均由不锈钢制作。
3.切丁机工作时,推料拨盘带动被切物体高速旋转,利用物体离心力,借助切片刀(立刀)将被切物体切成片状,然后经过圆盘切丝刀切成条状,并将被切物料送入横切断刀口,由横切断刀切成所需要的立方体或长方体。

