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我公司为您提供的大肉块嫩化断筋机，牛肉连续断筋机，全自动断筋机。机器结构紧凑，操作简便，效率高，清洁保养容易，安全卫生等优点。使用断筋机肉会保留初始状态，但却更加鲜嫩、多汁。用途：用于猪肉，牛肉，羊肉片增大，能有效果刺穿肉片，增强嫩化及松肉效果，松开肉筋，使肉片卖相好，口感好。
全自动断筋机是目前国内、产量自动化进的肉类断筋设备，嫩肉效果、使用方法简单、工艺、效果的嫩肉机械产品，断盘机的嫩肉原理是源自欧美相关工艺设计理念并提炼升华：利用高密度的特别设计斜切细小刀锋对所加工牛肉进行深度纤维瞬间切割，从而从不同角度破坏其肌纤组织，以达到的嫩化状态，而不改变牛肉的外形。断筋机适合工业化、及各种类型的肉类食品从业者、牛排加工厂、肉类精加工等生产工艺流程。
牛肉连续断筋机：
1、 用于牛排、猪排、火腿肉、腌肉、烤肉串、等肉制品。
2、 清洁卫生，便于维护保养，与肉发生接触的所有部件都可以拆卸并且消毒。
3、由不锈钢和局醋酸乙烯制造的，不会生锈，并且还可用高压喷水清洗。
4、锤肉器会自动润滑，所以无需任何润滑油脂。
5、节省时间，稳妥可靠，刀片和肉锤的安装以及拆卸非常简便容易，无需工具，安全方便。
6、标准的一款锤肉器，确保您的使用便利和无可指摘的制造质量。
7、具备可测向移动的切板，避免将肉切成薄片。
