全自动腊肉烟熏炉产品描述:
关键部件是由蒸汽管道、热交换器和出气通道组成完善的循环系统,箱内熏烟与热气的混合气体在两组循环风机的作用下,形成涡流区域,使混合气体以适宜的速度平衡而均匀地通过悬挂在烟熏箱内的肉制品,使其熟化和灭菌。
全自动腊肉烟熏炉有着非常良好的节能效果。烟熏指的是用相应的木材不完全燃烧时产生的挥发性物质进行熏制的过程。 烤鸡烟熏炉设备的目的是使肉制品脱水、吸收木料燃烧时产生的特殊香味,改善肉的颜色并且有一定的杀菌防腐和作用,以达到延长肉制品保质期的目的。
全自动腊肉烟熏炉产品特点:
1、具有烘烤、干燥、蒸煮、上色、冷熏、热熏等功能,用户可根据产品加工工艺的不同要求,灵活选择适当的工艺程序,实现自动控制,达到熟化和灭菌之目的。
2、可根据不同工艺要求选择慢速或快速循环程序,达到的循环和发烟效果。
3、在干燥、烘烤过程中可对温度、湿度、排风进行控制,操作方便。
4、采用密封条,密封性好,安全无毒。
5、夹层填充耐高温岩棉作为箱体保温材料,节能效果显著。
6、不锈钢盘管散热器,分上中下三局结构,体积小。
7、整机内、外壁均采用SUS304不锈钢拉丝制作。
全自动腊肉烟熏炉适用范围:
适用于各类肉制品(猪肉、猪蹄、猪肘、腊肉、腊肠、香肠、羊腿、羊排、驴肉、牛肉干、鸡、鸡腿、鸡翅、鸭、鸭腿、鸭脖等)、豆制品(豆干、鱼豆腐、豆腐皮、素鸡等)、海产品(鱼、虾、鱼片等)及各类蛋产品等。


买家必读
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