火腿烟熏炉 烤肠烟熏炉系统提供肉食品加工过程所需的蒸煮、干燥、发红、烟熏、烘烤等功能,除此之外,还可以根据用户的不同需求,增加冷熏、烧烤、喷淋、冷却等选配功能。
适用于香肠、火腿、猪牛羊肉以及家禽、水产品等多个领域的加工需求。
性能特点:
1、系统采用的RUN-Follow气流技术,限度的保证内部各点气流状态的一致性,确保整个箱体物料在可控、均匀的过程中加工,实现低耗、高效、满意的产出。
2、基于可编程技术开发的RYMP控制系统,以及基于PC技术的RYPC控制系统,配合触摸屏界面,为方便,有效的管理控制加工过程提供了有力的保障。您可以按照您的产品要求编制个性化的工艺,灵活调整生产过程,记录详细的工艺过程参数。
3、可以选择多种加热方式:蒸汽加热、电加热、燃/气油加热、导热油加热。
4、配备高效自动清洗系统,清洗程序可以在控制系统中设定。
5、采用模块化箱体结构,排布形式灵活。提供单排或双排布置;可以单方向进出推车,也可以做成通道式前后门,并且加装生熟区互锁装置。
6、采用不锈钢材料,坚固的内外层焊接结构,可靠地硅胶条门封结构,易推车结构。
7、配套世界的元器件。
功能特性
1、进口蒸气阀,控制蒸气流量,温度控制精确,运行可靠,整机温度温差小于2度。
2、风机经过3000转每分钟的平衡校核,风速可达25米每秒,有效保证炉内温度上下、左右均衡。
3、烟雾发生器装置采用外置木粒发烟器,发烟稳定,上色快,并且进入箱体的烟雾干净卫生。
设备图片:


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买家必读
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