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切丁机的操作使用：
(1)冷鲜肉切丁机首先，应将被切物料洗净去杂，如果被切物料混有沙石与泥块，刀刃口与刀板容易损坏和磨钝。物料切割直径应不超过100mm，如果大于此直径须分块。
(2)按下启动按钮电机运转。（如上盖未压合在机架上，不能压合开关XK，线路不通，电机不能运转）
(3)将被切物料从料斗均匀连续投入进料斗中，在推料拨盘的作用下，被切片刀切割成所要求的厚度，接着被圆盘切丝刀切成条状，被横切断刀切成方块。
(4)切丁机规格的调整：切丁机是通过调整切片厚度，更换圆盘切丝刀和横切断刀来改变的。
(5)机器工作时，切勿将手及其他异物放入壳体中，以免发生危险。
切丁机优势：
1.调整切割厚度旋钮，使肉料推杆进行推进速度变化，以达到不同的切割厚度要求。
2.调整预压力旋钮，可保证产品在切割过程中始终如一。
3.调整肉料推杆为步进运动，采用单刃切割时可限度地减少在切割过程中对产品的挤压。
4.切割槽—侧采用活动侧压机构，方便加料，提高工作效率。
设备展示：
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买家必读
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