斩拌机是肉制品生产工艺中的关键设备,高速旋转的斩拌刀可把原料肉斩拌成细腻的糜状,蔬菜斩拌机同时可以把其它辅料搅拌均匀,是宾馆、酒家、食堂、肉类加工场等单位所不可缺少的肉类加工机械。
得利斯牛肉斩拌机,羊肉斩拌机,蔬菜斩拌机||牛肉斩拌机利用高速旋转的占到将肉斩成颗粒状或肉泥状;还可以将肉、辅料、水一起搅拌成均匀的乳化物。本公司生产的斩拌机的刀速、锅速、斩刀与转锅的间隙达到的组合,使斩切产品细度好、升温小、斩拌时间短。蔬菜斩拌机特别是由于乳化处理,使肠类产品的细密度与弹性均大大增强,程度的提高了肉制品乳化效果、弹性, 斩刀高速旋转,可以缩短运行时间。
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1.羊肉斩拌机选用变频器和变频电机,使斩刀速度在300-4200转/秒间任意调整,该机噪音小,效率高,节能效果显著。
2.斩刀选用进口材料经特殊工艺加工而成,斩锅为铸造全不锈钢材质,并有防溢锅沿,防止渗料,溢料。
3.斩锅为双速,可以与斩刀任意速度配合,斩拌时间短,物料温升小。
4.牛肉斩拌机配有出料器,出料方便,干净
5.电器部件采用防水设计,密封性好,清洗方便。